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Croquettes

Publié le

Pour 2 personnes ou une dizaine de croquettes

Croquettes
  • 30g de chapelure
  • 1 oeuf
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 1 boule de mozzarela
  • 50g de gruyère rapé
  • 3 feuilles de basilic
  • 1 c à s de vinaigre balsamique aux fruits des bois ( ou balsamique nature)
  1. Préparez dans une assiette creuse la chapelure, poivrez.
  2. Battez l'oeuf et reservez.
  3. Mixez le jambon, mozzarela, basilic, gruyère et le balsamique.
  4. Formez des boules et les aplatir un petit peu.
  5. Passez les croquettes dans l'oeuf et ensuite dans la chapelure.
  6. Dorez-les dans une poele anti-adhésif ou passez les a la friteuse.

 

 

Servir chaud!!!!

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